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健康提醒:糖尿病患者小心汤圆“无糖”陷阱

http://www.hebei.com.cn 2014-01-23 12:13 长城网
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  长城网2月22日讯(吕晓红)元宵节即将到来,吃汤圆和元宵是人们传统习俗之一,寓意全家团团圆圆,和和美美,那么我们该如何科学健康的食用呢?专家提醒,糖尿病患者要小心“无糖”陷阱,3岁以内的婴幼儿不适宜吃汤圆。

  据河北医科大学第一医院临床营养科主治医师张晓伟介绍,营养学角度上讲元宵和汤圆最大的特点就是高糖、高脂、高热量、高钻性。如果一次吃多了,可能引发人体不适。

  糖尿病患者:“无糖”名下并非无糖

  张晓伟表示,糖尿病患者进食大量元宵很可能导致血糖和血脂的波动。所以,糖尿病患者最好不要吃甜馅元宵可吃一些无馅、咸味或无糖的元宵。值得注意的是,市场上销售的“无糖元宵(或汤圆)”只是不含蔗糖但所含的淀粉和油脂产生的热量并不低。糖尿病患者不要因其标示有“无糖“就可放心地食用。另外,如果把元宵当点心吃,就一定要减少正餐的主食量。

  胃肠道疾病和消化功能不良者:多做运动加快胃肠道的蠕动

  元宵是由糯米面做成的,钻性较大,不易消化食后可导致胃痛、胃胀、暖气、反酸、腹泻甚至加重病性。张晓伟说,患有食管炎症、胃肠炎、胃食管反流症、小肠吸收不良、消化道溃疡等患者应尽量少吃或不吃。吃过之后应该做些轻微的运动加快胃肠道的蠕动提高胃排空的速度。另外元宵可促进胃酸分泌,故溃疡病患者吃多了可加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

  胆、胰疾病患者:食用油炸汤圆会导致疾病复发

  张晓伟提醒说,最好不要食用油炸汤圆,因为这样会使疾病复发,甚至导致严重的后果。

  心血管病、高血压病患者:吃多会诱发心绞痛和心肌梗死

  元宵或汤圆的馅料中都添加了花生、芝麻、糖、钠等成分,所含的油脂和热量都很高,张晓伟说,这些成分易使血脂和血压升高,如果吃得过多还会诱发急性心绞痛、心肌梗死等。

  3岁以内的婴幼儿不适宜吃汤圆

  老年人由于消化功能较弱,而且吞咽反射较差,这样很容易把元宵或汤圆卡在咽喉部,导致呼吸困难甚至窒息。张晓伟说,老年人吃元宵一定要细嚼慢咽,婴幼儿不太适宜吃汤圆。

  最后,张晓伟提醒市民,元宵粘性很强,易卡在喉咙里造成窒息,因此吃元宵要细嚼慢咽。

关键词:汤圆,健康,吃法

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稿源:长城网
责任编辑:  王克