丰宁满族自治县凤山镇元宝山村崔玉臣“靠打拼建起牛场、攀高枝赢得市场”，所经营占地105亩的“玉臣肉牛育肥繁育有限公司”经过5年的打拼，肉牛育肥产业风生水起。目前该公司年存栏育肥的肉牛1500头、与三河市福成公司签订长期供销合同出栏商品架子牛2500头，年实现利润240万元，崔玉臣藉此成为丰宁远近闻名的“牛司令”。

　　崔玉臣是土生土长的凤山镇元宝山村人，现年50岁，皮肤黝黑、体格健硕，典型的北方壮汉儿。崔玉臣快人快语介绍，他从25岁开始就和‘牛’结下了不解之缘，曾经与朋友小试牛刀一起贩过牛、自己小打小闹养过牛，其中有过挣钱后的酒桌痛饮、也有过赔本后的不眠之夜！不管‘牛’市价格的走高与跌低，这个头脑活络的人都不改对养牛、贩牛的一往深情！崔玉臣凭借敢闯、敢干、敢试的精神，年轻时通过贩运肉牛从“牛”身上淘到了人生的第一桶金，也经历了市场风云变幻的考验，26年来一直潜心研究肉牛养殖育肥，在“牛”市摸爬滚打。对养牛贩牛情有独钟的崔玉臣2009年不听妻儿的好言相劝，投资2000万元在凤山镇沙锦营村征地105亩，新建起牛舍近万平米、容纳贮青3000吨的青贮窖一座、办公区500余平米的“玉臣肉牛育肥繁育有限公司”。创业初期，既缺资金、又缺技术，他遍寻亲朋好友筹借资金和贷款、拜他人和书本为师，在实践中摸索和打拼。通过朋友介绍他攀上了肉牛育肥的“高枝儿”，与三河市福成公司签订了长期优质肉牛销售合同，走出了育肥肉牛销售市场低迷的窘境，迎来了事业的高峰，目前他的公司年存栏1500头、出栏2500头肉牛，年实现利润240万元。他也成了名副其实的“牛司令”。

　　崔玉臣轻描淡写告诉笔者：“肉牛育肥一茬基本在1200头左右，一般4个月后出栏，每头牛平均日长2.5斤左右，按毛斤目前一斤售价在12.50——13.00元之间，一头牛育肥后最保守纯挣1000元，好的到1500元，一年出栏2500头牛纯挣240到250万轻飘飘啦！”他养牛不仅让自己致富成了远近闻名的“牛司令”，还带动周边20余户乡邻共同养牛发家，实现全村新增牛出栏600头、养殖户增收3万元以上，同时安排20余名村民就业、80余名村民学到了肉牛养殖知识。该公司还收储周边3000亩地所产秸秆、无偿提供农家肥5000吨，实现了农民养殖种植双丰收。（通讯员刘海波、先伟、王静）

关键词：农民,养牛