京剧《苏三起解》中有一个这样的情节：蒙受奇冤的苏三被解差押往别处会审，临出山西洪洞县城，她想给远在南京的心上人王公子捎信，心地善良的解差老人帮她在一家客店打听，还有去南京的人吗，客店的伙计回答：“去南京的都走了，就剩下热河八沟喇嘛庙拉骆驼的了。”可见那时平泉商贸的繁盛。“拉不败的哈达(今赤峰)，填不满的八沟。”就是对清代平泉商品集散量之大的美誉。

　　在县城设建置，有衙署，始于清代。雍正七年(1729年)设八沟厅，乾隆四十三年改八沟厅为平泉州，这是平泉一名用于建置之始。清代，平泉的寺庙遍布全境，据考证，共有喇嘛庙、关帝庙、娘娘庙、九神庙、讲堂庙等127座。顺治四年(1647年)，八沟街已建清真寺。光绪十一年(1886年)天主教开始到平泉传教，起初教堂设在今平泉镇老杖子村。光绪二十八年(1902年)基督教开始在平泉传教，在平泉南大街修建了福音堂。可以说，清代的平泉是佛教、道教、伊斯兰教及天主教共同发展的局面。

　　清代康熙乾隆年间，平泉的经济文化进入全盛时期。平泉街衢形成于清代，有二十里长街之称，在南北向的长街上，商号鳞次栉比。五行八作一应俱全，令人目不暇接，一派繁荣景象。这可以从碑铭上找到依据，1983年，考古人员从南岭村发现一通石碑，该碑刻于1851年，是为修建宁远门出资商号而修建的功德碑。碑中记有商号186家，如今人们还熟悉的五魁园、金兰斋等均镌刻其上。在通往八沟的道路上，往来于关内外各地的商贾，熙熙攘攘，络绎于途，有的来自蒙古、东北，有的来自中原、京东，他们赶着牲畜，拉着骆驼，在这里交换布匹、药材、皮毛、粮食、牲畜、杂货等物品，真是一派繁忙景象。

　　八沟距京师(今北京)六百余华里，可称得上京师的东北大门。从喜峰口出关，经平泉可达东北的蒙古诸盟。蒙古的昭乌达盟和卓索图盟的八部王公，经平泉入喜峰口向朝廷纳贡，此地为贡道；清朝皇帝每年从北京去沈阳北陵祭祖，此地又是御道。时在平泉境内建立了南北五十家子两个驿站，专供接待朝中钦差、蒙古王公、官吏途中歇脚、食宿换马等。据《承德府志》记载，康熙曾经七次途径平泉去热河。如康熙四十五年(1706年)“五月戊寅，上驻跸恭谒孝陵，再幸热河。甲申出喜峰口，十二月戊子行围殪(yì,杀死)虎，驻跸二沟。”很显然，康熙此次出喜峰口之行，是经过平泉南岭、瀑河、西坝、三道河经承德县去热河的。

　　平泉的一些地名的形成可能也与清代皇帝的活动有关。比如，黄土梁子镇，有一个村名叫“茶棚”，当地群众传说，康熙北巡时，曾在这里打过“茶煎”，从那以后这里就叫茶棚了。境内类似的地名还有很多，如哨鹿沟、围场沟、打鹿沟等等。

　　喜峰口路在清代给国家、民族带来的是和平、富足与繁荣。在这条沟通南北的古道上，人们听到的是车轮滚滚、驼铃声声，呈现出一派升平盛世的景象。